【ゲイシャ👑】グアテマラ カスカーダ・エンカンターダ (200g/1kg)

夏来たる。トロピカルなゲイシャ 
アプリコット、キンモクセイ、シロップ

さわやかで甘い。 しっとりリッチなマウスフィール。 すっと鼻を抜けるキンモクセイのような香り。 シトリックでさわやかな酸質が心地いい。 シロップのような甘さの余韻へと続く。 温度とともに変化する、 多彩なフレーバーをご堪能ください。

● 【ゲイシャ👑】グアテマラ カスカーダ・エンカンターダ
GEISHA GUATEMALA Cascada Encantada

カップコメント
アプリコット、オレンジ、ライチ、レモングラス、シトリック、ライム、紅茶、キンモクセイ、シロップ、ハニー、ワイニー、リッチマウスフィール、ロングスウィートアフター / Apricot, Orange, Lychee, Lemongrass, Citric, Lime, Tealike, Osmanthus, Syrup, Honey, Winey, Rich Mouthfeel, Long Sweet After

プロファイル
生産国：グアテマラ / Guatemala
農園：カスカーダ・エンカンターダ / Cascada Encantada
農園主：フレディ・モラレス・ジュニア / Fredy Morales Jr.
エリア：ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタ市アグア・ドルセ村 / Village of Agua Dulce, San Pedro Necta, Huehuetenango
品種：ゲイシャ / Geisha
標高：1,850 - 2,000m
生産処理：ナチュラル / Natural

●農園情報

生産処理について

1~4月の収穫期には約5回(平均)に分け、完全完熟のチェリーのみハンドピッキングしています。収穫されたチェリーは水による比重選別を通り、さらに熟度の良いものを1st Lineとして分けます。選び抜かれたチェリーは、すぐにアフリカンベッドへ運び、約5日間天日乾燥します。天日乾燥の日数は天気によって調整し、その後グリーンハウスへ移し、20~24日間かけて、ゆっくりと乾燥を進めます。 

●1kgコーヒーパックのお届けについて

・ご注文をいただいてからの焙煎、発送となります。木 - 日にご注文いただいた場合は翌木、月 - 水にご注文いただいた場合は翌々木に発送いたします（詳しくは画像をご覧ください）。店頭受取の場合も同様にお時間をいただきます

・天候などによる焙煎スケジュール変更にともない、発送が前後することがございますのであらかじめご了承ください

・アルミパックに入った状態での発送となります。小分けでの発送対応ができませんのでご了承ください