【GARAM × キヨトク × manucoffee】カレー鍋のつゆ (2人前)

きっかけは福岡のコーヒーショップが作った野菜から・・・

manucoffeeで取り組む、お店から出るコーヒーかすを肥料にし、契約農家さんで野菜を作るという、新しい循環のシステム作り。そうしてできた野菜をもっとたくさんの方に食べてもらいたい。そして、この取り組みをもっと広く色々な方に知ってもらいたい。

そうして出来上がったのが、野菜が美味しく食べられるこの「カレー鍋のつゆ」です。味の監修は博多の有名カレー店「GARAM（ガラム）」さんに担当いただいています。

具材が煮えて付属のスパイスをふりかけた時に初めて味が完成する引き算の美学に貫かれたこの「ガラム監修 カレー鍋のつゆ」。化学調味料・保存料・着色料、不使用です。

ぜひ、みなさんのお好きな食べ方で、オリジナルの美味しいカレー鍋を完成させてください。

●spec.

商品名：ガラム監修　カレー鍋のつゆ　2人前
原材料：
- スープ
ソテーオニオン(国産)、鶏出汁、ヨーグルト、昆布出汁、人参、ケチャップ、塩、醤油、しょうが、じゃがいも、トマトピューレ、にんにく、カレー粉
- スパイス
香辛料、コーンパウダー、食用油脂(ナタネ油)/香辛料抽出物、（一部に鶏肉・乳・大豆・小麦を含む）
内容量：502g（スープ500g、スパイス2g）
賞味期限：720日
使用上の注意：
・袋のふちで手を切らないようにご注意ください
・開けにくい時はハサミで切ってください
・お湯に入れる際や開封時、容器に移す時はやけどをしないようにご注意ください
・開封後はなるべく早くお召し上がりください
・投げたりすると破袋します

●credit

監修：GARAM（ガラム）
イラスト：松永健志
パッケージデザイン：みずうみデザイン
レシピ考案：渡辺康啓
販売者：株式会社キヨトク

●about

マヌア・プロジェクト
マヌコーヒーが取り組む環境プロジェクト。“From Seed to Cup, and Beyond（=種からカップ、そしてその先まで） ”というスローガンのもと、コーヒーから生まれる新しい循環システムを創造する取り組みを行っています。

「マヌア」はコーヒーかすや、焙煎後にコーヒー豆から出るチャフの処理問題を解決するために金澤バイオ研究所と開発したアップサイクル肥料。この「マヌア」の誕生が、マヌアプロジェクトの活動が広がるきっかけとなりました。

https://www.instagram.com/manua.manucoffee/